La mafia nasce dai limoni, dicono gli studiosi di economia

Fu un medico navale inglese, James Lind, a individuare negli agrumi l’alimento che avrebbe permesso la corretta integrazione di acido L-ascorbico (la vitamina C) in una dieta, quella dei marinai, ricca in calorie ma notevolmente carente in fatto di vitamine. Le sue scoperte e le sue prescrizioni …